Nombre común: Maíz Amarillo
Nombre científico: Zea mays L.
Características:
El maíz amarillo es una variedad que pertenece a la familia Poaceae o Gramineae con un ciclo vegetativo anual.
Tiene raíces primarias fibrosas y adventicias, las cuales nacen en los primeros nudos por encima de la superficie del suelo para mantener a la planta erecta.
Su tallo no tiene ramificaciones y puede alcanzar más de 3 m de alto.
Las hojas son lanceoladas con vellosidades y se encuentran abrazando al tallo por la parte inferior, llegan a medir hasta 1.5 m de longitud.
El maíz es una planta monoica con inflorescencias masculinas y femeninas encontradas bien diferenciadas en la misma planta. La inflorescencia masculina es terminal, se le conoce como panícula, panoja o espiga.
La inflorescencia femenina es una espiga cilíndrica compuesta de un raquis (olote) donde se insertan flores por pares que se arreglan en hileras paralelas con estilos muy largos donde entra el polen y una vez fecundada da origen al elote o mazorca cuando se seca.
Preparación del terreno y siembra:
Los terrenos se preparan para la siembra con barbecho, rastreo, nivelación del suelo, limpia y riego, dependiendo de las condiciones del terreno.
La época de preparación es un factor importante para el cultivo; ya que dependiendo de la fecha de siembra, se aumenta el potencial de rendimiento de los híbridos y se reduce el ataque de plagas y enfermedades, así como la presencia de heladas tempranas.
La siembra se hace de forma manual o con maquinaria.
Se deposita la semilla en una profundidad promedio de 4 cm y una distancia de 0.85 m entre surcos.
Para maíz amarillo se utilizan algunas variedades de semilla mejorada como: PIONEER, DEKALB, ASGROW, HÍBRIDOS, entre otras.