2. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera
  3. Números del campo
  4. Productos Agrícolas (Arroz)

Arroz

 Balanza de disponibilidad - Consumo de arroz pulido (miles de toneladas)*

 
Oferta
Demanda
  
Periodo
Total
Inventario inicial
Producción
Importaciones
Total
Exportaciones
Consumo industrial
Semilla para siembra
Mermas
Inventario final
Oct2012 / Sep 2013
889
100
109
679
775
2
765
4
3
2
114
Oct2013 / Sep 2014
891
114
127
650
815
2
805
4
3
2
75
Oct2014 / Sep 2015
917
75
177
665
831
2
819
5
4
2
86
Oct2015 / Sep 2016
870
86
153
632
798
2
785
5
4
2
72
Oct2016 / Sep 2017
1,074
72
167
834
942
84
847
5
4
3
131
Oct2017 / Sep 2018
1,089
131
183
775
980
102
864
5
5
3
110
Oct2018 / Sep 2019
1,025
110
181
735
901
26
861
6
5
3
125
Oct2019 / Sep 2020
1,059
125
167
767
976
14
948
6
5
3
83
Oct 2020/ Sep2021p/
1,373
83
192
1,097
1,256
19
1,221
6
6
3
117
Oct 2021/ Sep2022 p/
1,352
117
172
1,063
1,240
8
1,219
5
5
3
112
Oct 2022/ Sep2023 p/
1,236
112
138
986
1,161
11
1,139
5
4
2
75
Oct 2023/ Sep2024 e/
Febrero
1,224
75
152
997
1,137
11
1,110
6
6
3
87
Marzo
1,280
75
155
1,051
1,141
15
1,110
6
6
3
139

*Los componentes de la balanza son: inventario final = Oferta total – Demanda total. La balanza considera dos ciclos agrícolas: Primavera – Verano (PV) y Otoño – Invierno (OI). La balanza de arroz se calcula para el periodo octubre t – septiembre t+1 (donde t = año). 

Nota: La suma de los componentes puede no coincidir con el total debido al redondeo de las cifras.

p/ Datos preliminares.

e/ Datos estimados.

 
Fuente:

 Precios de arroz
   (pesos/kg)

 
Año anterior
Mensual
Semanal
Variación (%)
Precio
Oct/18 (1)
Nov/19
(2)

Dic/19 (3)      

Enero 27-31

(4)

Febrero 04-07

(5)
Anual
(3/1)
Mensual
(3/2)
Semanal
(5/4)
Medio rural 1/
4.42
4.54
4.53
nd
nd
2.5
-0.2
--
Mayoreo 2/
28.00
40.25
42.50
42.13
42.50
51.8
5.6
0.9
Mayoreo 3/
14.40
15.32
16.25
16.25
16.25
12.8
6.1
--
Consumidor 4/
23.71
23.96
24.53
24.53
23.06
3.5
2.4
-6.0

 
Nota: Los precios de alimento balanceado son un referente para precios al mayoreo de los granos forrajeros.
1/ Refiere al pagado al productor en la venta de primera mano en la zona de producción, incluye volúmenes no comercializables.
2/ Se refieren a precios implícitos nacionales del promedio ponderado de los volúmenes y valores de producción, obtenidos de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera (EMIM) del INEGI.
nd: no disponible.

Fuente: Grupo de Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, con información de la  SADER/SIAP e INEGI.
  


E/ Cifras estimadas.

 



E/ Cifras estimadas.



Nota: Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.

Fuente: SAGARPA/SIAP.

Nota:

1/ Datos anuales, periodo: de octubre de un año a septiembre del siguiente año. 

Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad-Consumo con información de SAGARPA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA.

Notas: 

1/ Se refiere al periodo octubre de 2014 - septiembre de 2015.

Debido al redondeo de las cifras, la suma de los parciales puede no coincidir con el total.

Fuente: Grupo de Balanzas Disponibilidad-Consumo con información de SAGARPA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA.

E/ Cifras estimadas.

Fuente: Grupo de Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, con información de la SAGARPA/SIAP/ASERCA y SE.

Fuente: SAGARPA/SIAP e INEGI.

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/FAS (Foreign Agricultural Service).

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).

E/ Cifras estimadas. 

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).

E/ Cifras estimadas.             

Nota: La cifra de 2017/18 es un estimado , y se refiere al año comercial de septiembre 2017 a agosto de 2018.    

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos del USDA (United States Department of Agriculture)/WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates).


 

a/ Datos de cierre de mercado a la fecha de actualización.

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos de REUTERS (Reuters Group Limited). 

a/ Datos de cierre de mercado a la fecha de actualización.

El tipo de cambio empleado para la conversión a pesos mexicanos es el FIX publicado por el Banco de México.  

Fuente: SAGARPA/ASERCA, con datos de REUTERS.